秋の味覚　お芋ほり

職員と有志の利用者様とでお芋ほりを行いました。
秋に美味しく食べられるようにと5月頃に植えた安納芋。
日頃の手入れの甲斐もあり、すくすくと大きく育ちました。

みなさん大切に育てたお芋を傷つけないようにゆっくりと慎重に掘り進めていましたが、深く広く広がった根っこに大苦戦。
汗と泥にまみれながらのお芋ほりになりました。
お芋との戦い、お疲れさまでした。

収穫できたお芋は1週間ほどおいてから、焼き芋になって食卓に上る予定です。
今から待ち遠しいですね。

愛厚希全の里