2021/6/29

６月の選択メニュー

　毎月最終木曜日は選択メニューの日です。
厨房の様子です。

手際よく鰻巻きを巻き上げます。

　ガルジェン風とは、ハムと卵のみじん切りが衣に混ぜ込んであるもので、調理師さんが苦行時代にお世話になった先輩から引き継いだ思い出の味だそうです。
　ぜひ、皆さんにも味わってほしいと腕を振るいました。

　どちらもとても美味しそうに仕上がりました。