「緑区帰国者交流会」を開催しました。

　３月２９日（金）、名古屋市緑区の市営住宅森の里荘東集会所「ふれあいステーションもりのさと」で、１年ぶりの「緑区帰国者交流会」を開催しました。

　今回は「食文化交流」として、生まれ育った中国の料理を手作りし、試食して楽しみました。参加者は帰国者１世とその子ら１４人。

　集会所の厨房を使って、「水餃子」「魚香肉絲（(細切り豚肉炒め）」「棒棒鶏」「涼拌干絲 (干豆腐の和え物)」「抜絲地瓜（さつまいもの飴煮）」「ごま団子」の６品の料理を作りました。２世が賑やかに談笑しながら調理する間、１世はお互いの近況等を語り合っていました。

　バラエティに富み、風味豊かな懐かしい料理。参加者はお互いの料理の腕を褒めあいながら、箸を進めました。残りは大切に、それぞれの自宅に持ち帰りました。

東海・北陸中国帰国者支援・交流センター　ホームページ担当