2020/1/29
~旬の食材を味わう~
食事は利用者様にとって楽しみのひとつ。季節によって旬の食材を楽しむことも、豊川苑では出来ます!今日は調理師さんのご協力によりまぐろの解体ショーを行いました。本日のまぐろは40kgのキハダマグロ。約200人分の刺身が取れるとか。「私よりも重たいじゃん。」「こんな大きなの見た事ないわ。」と皆さま大興奮!
解体ショーの楽しみのひとつは“なかおち”の試食。皆さま「美味しいね!」と、目で見て楽しみ、食べて楽しんだ一日でした。
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